1 Kürbis der Sorte Delicata, Buttercup oder Acorn
Olivenöl
Joghurt
Creme fraiche
Knoblauch
Salz
Kürbis in Scheiben schneiden und in Olibenöl anbraten.
Dazu passt eine Soße aus Joghurt, Creme fraiche und Knoblauch.