Krumme Rüben

 

Kohlrüben in schmale Stifte schneiden und in leicht gesalzenen Wasser garen. 2 EL Zucker bräunen und dem Gemüse zusetzen und mit Stärkemehl binden.

Kohl - bzw. Steckrüben waren in Kriegszeiten häufig das einzige Gemüse, das es gab.

 

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